Los balnearios

He tenido la suerte Je.je.., ya que me tocaron dos días para disfrutar con mi pareja en los balnearios de la cadena Caldaria. Con cuatro sitios en la zona de Orense: Arnoia (Buenas instalaciones de aguas, pero falla el hotel), Abadia (Solo hotel, pero con encanto y con disfrute de las instalaciones de Arnoia .Que están cerca), Lobios (Tiene el fallo de que la piscina mira al aparcamiento y con la ventaja de tener cerca o parque natural do Xeres, sin poder perderse el paso a la zona portuguesa, que es mucho mejor, por la portela do Home), Laias (El mas cercano a orense, pegado al Miño, buenas instalaciones. Pero necesita mejoras) . Decidimos ir al que nos faltaba por conocer, el de Laias. Y aunque tuvimos la mala suerte, de que algún incompetente cloró de mas dos de sus tres piscinas (Con lo que no pudieron utilizarse durante 2/3 partes de nuestra estancia) el sitio no está del todo mal. Necesita crear mas encanto en sus instalaciones ajardinadas, así como un posible uso del pantanal (Alquiler de barcas, Kayac..). Todo esto espero que lo vallan susanando en el futuro.

Yo animo a la utilización de los Balnearios, ya que cuando se puede acceder a un hotel de categoría alta, tiene la ventaja añadida para el bienestar de nuestro cuerpo. Lo ideal seria no pasar menos de una semana, para que el tratamiento al cuerpo fuera mas efectivo. Como se hacia hace años, y no tanto, ya que eran algo mas asequibles. Hasta que se subieron mucho de categoría. Y en vez de hacer ofertas asequibles invernales de una semana. Solo están atrayendo algo con ofertas de fin de semana. Ademas de las ayudas que tienen en convenios para la gente mayor.

No dejo de recomendaros algunos sitios únicos como el balneario "Terma pallares"de Alhama de aragón, con el único lago termal de Europa. Se encuentra en la carretera Zaragoza (A unos 100 km) - Madrid (A unos 200Km).Con alrededores como el monasterio de piedra(A 17 Km).

Tambien ver la pagina de balnearios que hay por toda España.www.balneariosysalud.com.

Espero que comencéis a pasar unas felices fiestas. Hay que animarse, dentro de lo que se pueda.

Brindo contigo...

Andrés Calamaro. Brindo por las mujeres que derrochan simpatia, brindo por los que vuelven con las luces de otro dia, brindo porque recuerdo tu cuerpo pero olvide tu cara, brindo por lo que tuve porque ya no tengo nada...

Brindo por el momento en que tu y yo nos conocimos
y por los corazones que se han roto en el camino
Brindo por el recuerdo y tambien por el olvido
brindo porque esta noche un amigo paga el vino...(BIS)

Porque la vida es dura por el fin de la amargura
brindo porque me olvido los motivos porque brindo
Brindo por lo que sea qe caiga hoy en el vaso
brindo por la victoria , por el empate y por el fracaso...(BIS)

Brindo por seguir queriendote toda la vida
casi este lleno el vaso con la sangre de otra herida
Brindo por la emocion pero tambien brindo por frialdad
qe la salud no falte a toda la humanidad...(BIS)

Desde un rincon del mundo...brindo contigo...

Caiga quien caiga brindo sobre la luz de una vela
Toda la noche brindo y que la mañana venga
No es un momento triste ya que brindo con amigos
brindo por el futuro con la noche de testigo...(BIS)

Si alguna vez no brindo siquiera por tonterias
brindare con silencio por la fortuna perdida
Brindar muy en serio por una vez en la vida
brindo hasta la cirrosis por la vacuna del SIDA...(BIS)

Desde un rincon del mundo...brindo contigo...SALUD!

A vueltas con la Camellia Sinensis. El arbol del té; Cha..

A la izq, la palabra Té escrita en chino, que incluye tres idiogramas que significan: "Hierba, hombre sobre la tierra y árbol".

Considerada la bebida mas antigua del mundo echa por el hombre. El cultivo de las plantaciones de Té comenzaron en la provincia de Sichuan. Aunque poco se puede ver en el mapa con las provincias de China. Se encuentra centrada en la zona azul.

Un proverbio chino asegura que el té deja el alma plácida y tranquila, y la vista clara y penetrante.

Condiciones de cultivo y recolección

Para que el crecimiento del té sea óptimo, requiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y con un pH ligeramente ácido. En cuanto a la temperatura, lo ideal es que oscile entre 14-27ºC (aunque es un árbol de hoja perenne, no tolera las heladas). Necesita sol y abundante agua.
Los pelos de la raíz son muy finos, por lo que es muy sensible a la falta de humedad, que puede hacer que la planta se seque. Cuando se encuentra en plena floración, necesita un riego más abundante. La recolección tiene lugar cuando la planta alcanza una edad de 3 años

Dependiendo del lugar de origen del té, las condiciones climáticas varían y ello es la razón de que existan diferentes variedades de té verde, cada una con unas peculiares características en cuanto al olor, sabor y color de la infusión preparada.

La recolección tiene lugar cuando la planta alcanza una edad de 3 años, y suele repetirse tres veces al año. Se escogen los brotes jóvenes que están formados por 5-6 hojas dispuestas alrededor de una yema terminal cerrada.

Sigo pensando en la posibilidad de montar una explotacion de Té gallego, ya que como se a comentado muchas veces, aquí existe un clima favorable y propicio para una explotación. Así, por ej, el ingeniero de montes Pablo Mansilla ; Director del centro Fitopatológico de Areiro, al lado de Lourizan, Pontevedra. Ya hizo un proyecto fin de master MBA, en la producción y comercialización de aceite de camelia.

Todo sería, realizar bien el estudio de la explotación. Encontrar un lugar, ahora en la zona de ferrol-eume-Ortegal, hay buenas ayudas del IGAPE por el plan de dinamización, ayudas de la EU hasta el 2013. Encontrar alguien que quisiera invertir (al menos un terreno adecuado) y participar de la idea. Yo continuo animado con ello y espero poder contribuir en un futuro no muy lejano, a que se lleve a cabo.

cosas que se deben mirar para un buen establecimiento de una planta en casa.

Cuidados Plantas Casa.

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El olor a tierra.

Descubrí en el blog de un antiguo compañero, ahora con dos empresas cerca de Santiago. Viforsa y Plantamus. lo que a todos nos gusta en ciertos momentos el olor de la tierra recién mojada. Os paso lo escrito por el.

Ese olor a tierra recién mojada, es el que ha dado la idea para el título de aquel blog. Ese maravilloso olor, es la geosmina, vocablo griego que significa “aroma de la tierra”; una sustancia química producida por ciertos tipos de bacterias que viven en nuestros suelos, es denostada por los enólogos, por depreciar la calidad de sus vinos, y fundamental para la supervivencia de muchos seres vivos como los camellos, que son capaces de detectarla a muchos km de distancia y así, localizar donde hay agua.

Algunas de estas bacterias son del género Streptomyces fundamentales en la medicina actual, por ser fuente de los principales antibióticos utilizados como, tetraciclina, erytromicina, kanamicina, rifampicina, y otras sustancias de gran interés terapéutico.

Nuestros suelos esconden mucha vida y estamos empezando a conocerla.

La existencia de ese mundo microscópico, fuera del alcance de nuestros ojos, nos indica que los suelos que cultivamos están vivos, hay millones de seres vivos por metro cuadrado, bacterias, hongos, algas, protozoos, pequeños invertebrados, nemátodos, las lombrices…. cada uno de ellos con su función específica y todos ellos importantes.

En 1862 , Friedrich Albert Fallou (edafólogo alemán, 1794-1877)escribe:

“En el conjunto de la Naturaleza no hay nada tan importante , o que merezca mayor atención, que el suelo. Realmente es el suelo el que convierte al mundo en un medio agradable para la humanidad. Es el suelo el que nutre y abastece al conjunto de la Naturaleza; toda la Creación depende del suelo, que es la base esencial de nuestra existencia”.

Cuando percibas el aroma de la tierra recién mojada, acuerdate que viene de un suelo que está vivo, y te animamos a que pruebes algo más que olerla, que la toques con las manos, que te aficiones como nosotros a trabajar con ella, te aseguramos que hay pocas cosas tan satisfactorias.

Espero que os haga recordar,que hay mas cosas por las nos gusta salir y disfrutar del terreno de los alrededores.

Lacon,cachucha, rabo y al final, torta de chicharrones.

Mañana es la feria en Cedeira (siempre el 2º domingo de mes). Siempre vienen los puestos de jamones Otero, de la zona de Villalba. Con sus jamones, cecina, lacones, panceta, tocino, costillas, chorizos, quesos, unto, chicharrones (pero los que tienen tocino, no como los hilos de carne de la zona de Santiago).

Ya está cerca el San Martiño. Y no hay como preparar un lacón con grelos, con media cachucha y un rabo.Y al final de postre una torta de chicharrones.

-Después de dejarlos desalar (la cachucha, el lacón curado ya partido en rodajas y el rabo) al menos 48 horas en agua abundante, cambiarla al menos dos veces.

-Se ponen en una buena olla , con una buena cebolla, dos o tres dientes de ajo,un chorro de aceite de oliva, una pequeña bola echa de harina con un trozo de unto desmenuzados. Y se dejan cocer al menos dos horas.

-Ahora se añaden los grelos, al menos un manojo para cada dos personas (pensar que ahora también se encuentran enlatados) y un buen chorizo por persona..

-Después, cuando comience a hervir de nuevo, se le añaden las patatas (Al menos cuatro por persona, normales) Y se deja otros 50 minutos.

-Se quita todo para servir: La carne de la cachucha se separa del hueso. Todo se presenta en dos fuentes. Una los trozos de cachucha (sus orejas, morro...), el rabo en trozos y las rodajas de lacón. y en la otra los grelos, las patatas y los chorizos.

-Recordar que os queda el agua, para hacer caldo y unas buenas sopas de pasta (fideos, pepitas).

De postre la torta de chicharrones.

-Para la masa. 1/2 kg de harina de panaderia, 1/2 chisme de nata, en un tercio de vaso de agua tibia una cucharadita de café de sal, dos huevos y medio vaso de azúcar. (No lleva levadura). Amasarlo todo bien, hacer una bola y encamarla.

-Se extiende la masa en una tabla, se le echa 3/4Kg de chicharrones (De los con tocino), 200gr de higos y 200gr de pasas(Las normales). Se machaca todo con un hacha o una media luna, para ir cortándolo todo en trocitos mezclados con la masa. Machacar bien machacado.

-Se pone papel se unta con grasa, después harina y se extiende la masa de la torta con las manos y rolo(ir untando en harina y al final para soltar en azúcar.

-Se marca con un cuchillo toda la superficie en cuadrados (mas o menos de 4 cm), sin cortar hasta abajo. Se espolvorea azúcar por encima. Y al Horno en 180º.Unos 20-30 mint, según se vea .

Todo acompañado de buen pan , buen vino tinto y vuestra gente. También el café de pota, un cordialito o chupito y si hay un buen purito o una buena pipa, perfecto.

PNL y Comunicacion Corporal

Recientemente al estudiar como subir una presentacion de Power Point. Encontré y me tuve que inscribir en la Wep de "Slide share". Todo un filón, donde encontrar información, de todo tipo.

Y aunque está en ingles, no es muy difícil de terminar por saber manejarse. Aquí os dejo una muestra :

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PNL y Comunicacion Corporal

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Creatividad E Innovacion.

El miércoles 28 Octubre en visita a la II feria de Euroempleo, en Coruña. Después de visitar los stands. Fui a una interesante presentación a la que tenia previsto asistir. En una exposición, acompañada de una presentación Power Poin . El responsable de Relación públicas e marketing, del Grupo Amil Lago: JVM. Intentó despertar en los asistentes una intención de cambio, para abrirse camino singularizándose. Cuando uno debe de verdad, comenzar al terminar una titulación. A trabajar por estar presente en el mercado laboral. Sin terminar nunca de formarse y sacando partido de lo que uno puede ofrecer.
Tomadas unas notas, decidí , resumir en un Power Poin: Creatividad e innovación. Lo expuesto en la conferencia.

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Creatividad E Innovacion.

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Las Coníferas

CONIFERA del Latín: significa que lleva conos. Las coníferas pertenecen a las Gimnospermas, a las que tambien pertenecen las Cicadales y las Ginkoales.

Dentro de las coníferas se agrupan las familias: Cephalotaxáceas, Podocarpáceas, Cupressáceas,Taxáceas Taxodiácias y Pináceas.

Generalmente se consideran a las coníferascomo árboles siempre verdes, pero hay excepciones (Larix, Metasequoia,Taxodium).

Claro que para describir una "especie", para reconocer el nombre de una planta, siempre se designa formado por dos palabras: El género y la otra la especie (Ej. Taxus Baccata). Y en casos para describirla algo más, se añade la variedad (Ej.Taxus Baccata "fastigiata").

Una clasificación resumida sería (En orden alfabético):

- Abies (Abetos , promiamente dichos):Alba (Pectinata, abeto blanco),Cephalonica (Abeto de Grecia), Concolor (Abeto del colorado), Balsamea, Grandis, Koreana (Lento crecimiento.Conos color gris pizarra o violaceos, muy decorativos), Lasiocarpa, Normandiana (Abeto del caucaso, muy vendido en navidad, bonito, pero caro), Pinsapo(En España endémico en la sierra de Grazalema, Cadiz), Procera.

- Agathis: Australis.

- Araucaria: Araucana (Pino chileno, Pehuén), Bidwillii, Heterophilla (Excelsa, de la isla de Norfolk, de forma piramidal y ramas horizontales, se ve mucho en las antiguas casas coloniales).

- Cedrus (Cedros): Atlantica (Cedro del Atlas), Deodara (Cedro del Himalaya), Libani Del libano, con los años 25 coge forma de un gran candelabro), Brevifolia (De Chipre, separado como variedad del libano).

- Cephalotaxus (Cefalotejo): Fortunei (Cefalotejo de china), Harringtonia (Pedunculata).

- Chamaecyparis(Muchas variedades, pero donde mas , en el primero): Lawsoniana (Muchas variedades), Nootkatensis, Obtusa (Falso cipres japones, Hinoki), Pisifera (Flaso cipres de Sawara), Thyoides (Falso cipres blanco Americano).

- Cryptomeria (Cedro japones, Sugi): Japonica (Bastantes variedades).

- Cunnimguamia (San shu): Lanceolata.

- Cupressocyparis (Cruce entre Cupresus Macrocarpa y Chamaecyparis Notkatensis): Leylandii (Cipres de leyland, con algunas variedades).

- Cupressus (Ciprés): Arizonica, Lusitanica (De Portugal), Macrocarpa, Sempervirens (Los mas columnares).

- Fitzroya (Falso cipres de Patagonia):Cupressoides.

- Juniperus (Enebro, con muchas variedades entre sus especies): Chinensis, Comunis, conferta, Davurica, Horizontalis, Juniperus x media, Procumbens, Recurva, Sabina, sargentii, scopulorum, Squamata, Virginiana.

- Larix (Alerce, raro género de hoja caduca):Decidua (Europea), Kaempferi (Leptolepis, del japón, mas bonito).Eurolepis (Híbrido, entre los dos anteriores).

- Libocedrus (Calocedrus, cedro de incienso): Decurrens (Una sola especie con alguna variedad.

- Metasequoia (Otro género raro de hoja caduca, con una sola especie): Glyptostroboides.

- Microbiota: Decusata.

- Picea (Algo parecido a los Abies).Abies (La Excelsa "Abeto rojo", el que mas se vende como abeto de navidad), Breweriana, Engelmanii (Abeto de arizona), Glauca, Omorika (Abeto de Servia), Orientalis, Pungens (Picea del colorado), Sitchensis.

- Pinus (Pino): Aristata, Ayacahuite (Blanco de Méjico), Banksiana, Canariensis, Cembra, Contorta (De Murray), Densiflora, Griffithii (Excelsa, Wallichiana, pino colgante del Himalaya), Halepensis (Carrasco), Leucodermis (Pino de Bosnia, de Calabria, Heldreichii),Mariana, Mugo, Nigra (Pinus negro de austria, Laricio), Muricata (Pino Obispo), Orientalis (Del Caucaso), Parviflora (Blanco japones), Pátula (Ocote de méjico), Peuce (delos Balcanes, de Macedonia), Pinaster (marítima), Pinea (Pino piñonero, Manso), Polita (Japonesa torano), Ponderosa (Real Ameriacano), Pumila (Pino enano de Siberia), Radiata (Insigne, de Monterrey), Strobus (Pino de weymouth), Sylvestris (Pino rojo), Thunbergii (Negro japones), Uncinata (Negro de los Pirineos, Ganchudo).

- Podocarpus : Acutifolius, Alpinus, Andinus (Leúque), Nivalis, Salignus (Manilihuán), Totara.

- Pseudolarix (Falso alerce dorado):Amabilis.

- Pseudotsuga (Tambien parecida al Abies, se vende también como pino de navidad): Menziesii (Pino Douglasii).

- Sciadopitys (Pino Sombrilla, Komayaki):Verticillata.

- Sequoia (Secuoya roja): Sempervirens.

- Sequoiadendron: Giganteum.

- Taxodium (Cipres calvo, cipres de los pantanos, otro raro género de hoja caduca): Distichum, Mucronatum.

- Taxus (Tejo): Baccata (Hay el común y después bastantes variedades), Cuspidata(Del Japón), Taxus x Media (Híbrido entre los dos anteriores).

- Tetraclinis (Arar, alerce africano, tuya articulata): Articulata.

- Thuya (Tuya): Ocidentalis (Tuya de Canada), Orientalis ( de China, considerada tambien con el nombre de Biota), Plicata (Tuya gigante, árbol de la vida, la mas usada para setos).

- Thujopsis (Hiba): Dolabrata.

- Torreya: Californica, Nucífera.

- Tsuga: Canadiensis (Oriental), Heterophylla (Del Pacífico), Mertensiana.

Espero ir comentando, mas adelante, dentro de las muchas variedades en que se han dividido. Aquellas que mas se usan, y las que yo prefiero.

Pudiendo quedar algun posible genero y especie introducida de zonas remotas.

Recordando el Repicado de las plantas.

El Repicado es como le llamamos en la producción de planta, a la acción de controlar por medio de podas las raíces. Tanto puede ser por desecación en la salida al aire (Plantas producidas en envases), como el corte producido en ellas bajo tierra por medio de algún sistema.

Recuerdo como hacíamos en el vivero de producción de coníferas de ocho Has (En su mayoría Pino Radiata ó Insignis de selección de semilla Neozelandesa) durante unos seis años (Del 01/07/92 al 30/06/98) que trabajé como encargado en Viverfoga. Entre alguna de las charlas que impartí a las visitas de estudiantes de Ingenieros Técnicos Agricolas del campus de Lugo. Donde les comentaba todo el proceso de elaboración de planta a raíz desnuda.

A estas alturas del mes de Octubre, donde se abría terminado el segundo repicado horizontal y estaríamos con el repicado lateral. Ya se abría comenzado con la venta de algunas plantas de producción de la campaña anual.

El proceso completo del año consistía en:

1º Sobre el mes de febrero se recogen muestras para analizar de las parcelas de producción.

2º Arrancada la planta de la cosecha anterior, tratamos con herbicida sistémico no residual (Glyphosato) para matar todas las malas hierbas.

3º Cuando lleva un tiempo actuando(min para trabajar una semana, ideal dos semanas) y ya están muertas. Pasamos una grada de discos.

4º Según los resultados de los análisis (Indicando en las tablas de seguimiento, lo que a consumido la planta anterior). Se realiza una enmienda del terreno.

5º Se reparte insecticida granulado de forma preventiva.

6º Mezclamos todo con el cultivador uno, dos o los pases que sean necesarios (Normalmente basta con dos).

7º Entonces se realiza la siembra (Entre el 15 de Marzo y finales de Abril). La operación la realizamos toda en el mismo día, según el proceso:

Para ello pasamos un rulo de ruedas neumáticas, poco pesado para marcar las camas o eras. Y después sembrábamos con la sembradora. Podíamos rular y sembrar, como mucho yendo todo bien, trabajando diez horas/día; Una Ha.

8º Después tratamos con un herbicida premergente contra malas hierbas (Simazina). Aunque lo ideal era esperar unos 7 o hasta 10 dias y aplicar (Simazina+Glyphosato) dependiendo de la lluvia, ya que las malas hierbas nacen a partir del 5º dia y las semillas de pino tardan generalmente 21 dias.

9º Durante la emergencia de las plántulas de pino se tiene mucho cuidado con los ataques de los pájaros (Aun así se cuenta con un 10 por cien de bajas).

10º Cuando están la mayoría de las plántulas de pino fuera. Se trata con un funguicída, para prevenir el Dumpin off.

11º Despues cada mes se daba un tratamiento preventivo de fitosanitarios (Funguicidas e insecticidas) y un trata miento de herbicida premergemte. Tambien se dan dos tratamientos de abono foliar, el primero al mes de haber salido todas las plántulas y el otro al siguiente mes.

12º Durante el verano hay que contar con algún arranque de malas hierbas resistentes a mano (Si todo fue bien, poca cosa), bajas por insectos no controlables(Un 10 por ciento aprox) y aparicion de ataques de hongos localizados (A tratar aparte, según análisis).

13º El primer repicado horizontal se realizaba normalmente a principios de septiembre. Y nosotros lo realizábamos mediante una cuchilla arrastrada bajo tierra, entre unos 8 y 10 cm para cortar la raíz pivotante y que esta se ramificara más. Sin problemas acababamos de repicar las aprox 7 Ha útiles en una semana.

14º Después tratamiento de funguicida y otro de herbicida premergente.

15º Segundo repicado horizontal aprox al mes y previéndolo sin lluvias.

16º Mas o menos a los 15 días un repicado vertical. Que consistía en una máquina de 7 discos verticales arrastrados entre las filas de pinos para cortar las raíces horizontales laterales para que ramificara mas tupido.

17º Para arrancar la planta pasábamos un barrón (cuchilla horizontal gruesa). Descalzando algunas camas donde quitábamos los pedidos. Quitando de 10 en 10 a mano, se le cortaban aun las raíces muy largas y se metían en las cajas de capacidad entre 100 y 200 plantas según tamaño. Para llevar directamente al monte a plantárlas.

Así se explicaban los procedimientos del vivero mediante un recorrido por él, alguna muestra de actividad según la época y explicación de las máquinas que empleábamos. Tambien se les repartia un tríptico de información.

Y aunque hay mas detalles como las complicaciones en el primer año de implantación , operaciones iniciales como añadir micorrizas, despedregado, etc.. Muchas experiencias y recuerdos. Todo está anotado, por si en un futuro se necesita.

CUIDADOS! Cuando se recogen las Setas.

Pienso que hay que recordar algunas normas en el recogido de las setas.

Recordar que muchas de las setas que tanto sirven para consumir, como las que son venenosas para nosotros, tienen su función. Y unas "las comestibles" hay que saber recogerlas y las otras no hay que destruirlas, aun en el caso de querer llevarlas para aprender, ahora casi todo el mundo tiene una cámara digital. Hay la excepción de recogida para muestras micológicas. Allí es donde se pueden llevar, ver muchas, preguntar y aprender nuevas especies y caracteristicas.

Pensar que muchas de las Setas que recogeremos forman una simbiosis beneficiosa con alguna especie vegetal. Por medio de lo que llamamos Micorrizas (Asociacioón de las hifas de las Setas"La seta serían el fruto del hongo" con las raicillas de las plantas con las que se asocian). Por medio de esta asociación simbiótica. Tanto gana la planta(Consiguiendo minerales transformados que de otra manera no podría conseguir), como gana el hongo (por sustancias que coge de la planta).

Por ello cuando se recoge una Seta siempre hay que tener cuidado de dejar el mayor numero de hifas "como las raicillas de la seta" posible en el terreno, para mantener posibles fructificaciones futuras. Ademas cuanto mas limpia se meta en la cesta (Siempre evitar bolsas de plástico), con suerte ya no habrá que lavarla y no perderá sustancia.

Intentar recoger solo aquellas que vayáis a utilizar. Las que estén algo viejas dejarlas para que suelten sus esporas maduras, y en el caso de que no queréis que sepan de ellas otras personas , simplemente esmagarlas contra el suelo y tapar con restos vegetales.

Siempre llevar una navaja o cuchillo (Para cortar lo mas pegado al suelo posible), a ser posible un cepillito (Para limpiar tierras) o paño. Ademas de la cesta. También la cámara y un posible cuaderno para anotaciones.

Recordar que es peligroso si no se conocen bien. Después de que halla llovido sobre ellas (Les puede lavar el color o quitarles restos que ayudan a identificarlas) pueden confundirse con otras parecidas y cuando sea para consumir hay que estar muy seguro.

Todo esto es por el bien de todas las especies. Nosotr@s y ellas.

Las Setas.

A mí hace muchos años comenzó a entrarme el gusanillo de meterme en el mundo de las setas (Hace unos 23 aprox.). He llegado a ver unas 100 especies entre distintas exposiciones micológicas, y las que yo he visto y recogido.

Lo hongos , se meten dentro del mundo vegetal, son un extenso grupo de organismos y microorganismos, sin clorofila, que se nutren de materia orgánica en descomposición o a partir de plantas vivas o incluso de animales.

Yo he llegado a conocer unos 70 tipos. De los que aprovecho unos 20, que puedo encontrar de vez en cuando. Y prepararlos de la manera que a mi me ha resultado mas idónea para cada especie.

Recordando básicamente, que los hongos se dividen en: Mixomicetos, ascomicetos, ficomicetos (Mohos), Basidiomicetos microscópicos y Basidiomicetos de sombrerillo.

Nos interesan:

Los ascomicetos, donde podemos encontrar las colmenillas (Morchella sp.) y las trufas (Tuber sp.).Que no sé si se han encontrado en alguna zona de nuestra tierra gallega. Al menos yo no sé de ello, pero posiblemente pueda haber algo por la zona de Orense, con terrenos mas calcáreos y tipo de vegetación al que se asocian.

Los basidiomicetos de sombrerillo, las SETAS propiamente dichas. Entre ellas os voy a decir las que he encontrado y me gustan para comer. ("-" que se encuentran en Galicia frecuentemente, "_" que dificilmente se encuentran en algunas partes de Galicia muy concretas y normalmente pertenecientes a otras comunidades). Solo comentaré comestibles:

- Cantharellus Cibarius (Rebozuelo, cantarela). No hay como tomarla en una buena tortilla.

_ Craterellus Cornucopioides (Trompeta de los muertos). Difícil de encontrar en Galicia, es muy rica para condimentar pastas, guisos. se consigue desecada en frascos.

- Sparassis Crispa (Seta coliflor). Cocida y después rebozada en trozos.

- Hydnum Repandum (Lengua de gato, gamuza). Sabiéndole retirar el amargor, que tiene un poco. Da buen sabor en sopas, guisos, antes secada un poco na sarten.

- Fistulina Hepatica (Hígado de buey). Consumirla solo cuando es muy joven y cortada en lonchas muy finas, tipo carpáchio con un buen aliño.

- Pleurotus Ostreatus (Seta de chopo). La seta más comercializada, con el champiñon (al menos en fresco). Es la única que ponen por ahí en "casi" todos los sitos donde ponen: Setas a la...

_ Pleurotus Eryngii (Seta de cardo). Otra seta muy comercializada, pero "como no se dá "en Galicia es dificil de encontrar en fresco. Y en lata o frasco pierde mucho de su aroma y sabor.

- Laccaria Laccata y Amethistina. La primera con gran variedad de color "marrón" y la segunda violeta. Son muy buenas en los guisos.

_ Lepista Nuda (Pie azul). Tiene muy buen sabor en lo que recuerdo, cuando la recogí en la casa de campo en Madrid.

- Tricholoma Portentosum (Capuchina) .De buena calidad , buenas croquetas.

- Tricholoma Terreum (Negrilla, ratón). También buena para croquetas.

-Tricholoma Colosum. Para dar bulto en croquetas, y mucho porque las hay de gran tamaño

- Tricholoma Flavovirens o Equestre (Seta de los caballeros). Par mí una de las setas mas sabrosa , y que en masa de croqueta (masa con mucha manduca y poca bechamel, estilo masa de morteruelo) "nadie" sabría decir que esta comiendo setas.

_ Calocybe gambosa (Seta de san jorge, Perrezxico). Es un buen comestible. Pero difícilmente creo que se encuentre en Galicia.Es muy querida en Navarra y el País Vasco.

- Marasmius Oreades (Senderuela, sendeiriña). Seta pequeña que forma corros de brujas en prados. Seta que se pude secar bien, gran aroma y buen condimento para guisos por su sabor

_ Amanita Caesarea (Oronja, amanita de los cesares). Dicen que tiene un sabor especial. Por desgracia en Galicia, solo se ha visto en alguna zona de Orense.

- Amanita Rubescens (Oronja vinosa). Hay que tener precaución de pasarla por la sartén o cocinarla y tirar el agua , para eliminar pequeñas toxinas que se destruyen a ciertas temperaturas. Es un buen comestible echo esto. Pero hay que tener precaución de conocerla bien y no confundirla.

- Macrolepiota Procera (Parasol). Según este cerrada o abierta se puede cocinar de distintas maneras. La mas sabrosa es haciéndola, primero pasar los dos parasoles iguales a la plancha, después poner tapa contra tapa y en el medio loncha de queso y de jamón cocido, empanar todo junto y freír. Está de rechupete. Cuando esta cerrada cocer y utilizarla para rellenar, como los pimientos, al gusto de uno.

- Macrolepiota Racodes (parasol menor). Aunque la carne es algo mas fiborsa se utiliza como la anterior.

- Agaricus Campestris (Champiñón silvestre). Hay multitud de recetas, pero pensar que si os gusta de verdad el sabor del champiñón, no adornarla para no perder la sustancia del que no es cultivado.

- Agaricus Bisporus (El Champiñon cultivado). Ya lo conoceis, es uno de los hongos más vendidos.

- Agaricus Silvaticus (Champiñón de los bosques). Es una esquisita seta que adquiere una intensa tonalidad rojiza al manipularla.

- Agaricus Auustus (Champiñon de escamas). se pueden encontrar de un tamaño considerable. Buen comestible.

- Agaricus Arbensis (Bola de nieve). Olor almendras anisado

- Coprinus comatus (Coprino, barbudo). es una buena seta delicada que hay que consumirla rápido antes de que comience a licuarse en tinta. Cocida sirve para rellenar, haciendo los famosos chipirones de monte, relleno de pasta de croqueta de robellons.

- Russula Cyanoxanta (Rusula de los cerdos, carbonera). Abundantes los tipos que hay. Normalmente al conocerlas , metiendo un trocito en la boca, si es picante o sabor acre se desecha, sino es comestible. sabiendo que es rúsula. Sirve par guisos, mas croquetas.

- Lactarius Piperatus (Lactario pimentero). Seta grande picante, que solo sirve para secar y rallada utilizar como condimento de pimienta.

- Lactarius Deliciosus (Robellón, Níscalo). De un sabor especial, dentro de los mejores comestibles. Me gusta troceado en la satén con trocitos de jamón en un poco de aceite. Tambien pierde bastante los enlatos o en frasco.

- Boletus Edulis (Calabaza). Considerado muy buen comestible. Yo no termino por encontrar una receta donde de verdad se aprecie su encanto.

- Boletus pinophilus (Boleto de pino o pinicola). Sirve par mezclar y hacer bulto en la masa de croquetas de setas variadas. Y otros como el Boletus Badius, Boletus Erythropus.

- Suillus Bovinus (Boleto Bovino). Muy abundante, de celdillas bajo el sombreo. Tambien se utiliza en la masa de las croquetas para hacer bulto.

- Phallus Impúdicus (Falo hediondo). Lo he visto varias veces, pero demasiado estropeado para poder aprovehar y probarlo. solo se come el tronco, desechando el huevo y el esporangio"seria el glande".

- Lycoperdum Perlatum (Fungo de sapo perlado, cuesco de lobo perlado). Cuando es jovencito, cortado a la mitad,frito en algo de mantequilla salada.

_ Morchella Esculenta (Colmenilla). Lo bueno de este hongo tan aromatico es que se consigue bien desecada. Se vende a granel en el mercado de la Boqueria de Barcelona, nunca está mal el saberlo. Hay que cocinarla siempre para consumirla.

_Tuber Melanosporun (Trufa negra de invierno). la mas aromatica y mas cara.

_Tuber Aestivum (Trufa negra de verano). Menos aromatica y por tanto menos cara.

_Tuber escavatum (Trufa blanca). No tan cara.

_Terfezia Arenaria o leonis (Criadilla de tierra). De carne sabrosa y consistente. En la zona de Extremadura la he probado rebozada y estaba buena.

Pues nada como animarse y coger una buena guía y buscar unas buenas zonas, si es que ya no os habéis cruzado con alguna. Ya que están muy buscadas, aunque también no hay tanta gente que aproveche tantos tipos Y sino sabéis, no hay mas que consultar a alguien que sepa y compartir lo que encontréis para aprender.

Divagando sobre cuando podré hacer cabotaje en kayak por la costa de ferrolterra.

Los sitios los tengo escogidos (Los he visitado andando por los acantilados), tan pronto me encuentre con trabajo (que ironía, ahora que tengo el tiempo libre, no tengo ni el material ni dinero para conseguirlo) para poder aceder a un kayak de mar, no dudéis de que tendréis imágenes en vídeo de mis travesías.

Haciendo cabotaje cercano en buenos días, tal vez mejor para mí, en otoño, invierno ó principios primavera, podré mostraros lo que otra gente se guarda.

Zonas desde "Doniños hasta Valdoviño", "desde Valdoviño a Cedeira", "de Cedeira a Cariño" (no os perdáis, para haceros una pequeña idea, ya que su cabotaje es bastante apartado. Un posible viaje en el barco Artal, Aula do mar, Cariño. En la época de verano. Telf.626.48.33.50).

Plantas de los acantilados.

Por ahora he encontrado estas especies:

- Angelica pachycarpa.

- Armeria pubigera. (Herba de namorar). Tiene propiedades antibioticas, una vez seca.

- Asparagus officinalis, postratus. (Esparraguera maritima).

- Asplenium maritimun. (Helecho).

- Brassica oleracea, sylvestris. (Berza marina).Usada en el tratamiento de reumatismo y la gota, como cataplasma (se quita el nervo central y se plancha, se aplica directamente sin ser demasiado tiempo).

- Cochlearia danica. (Hierba de las cucharas). Con alto contenido en vitamina C.

- Crithmum maritimun. (Cenoyo de mar, hinojo maritimo). Diurética, depurativa y digestiva (Utilizada en tratamientos de obesidad).

- Daucus carota, gummifer. (Zanahoria de acantilado). Propiedades remineralizantes, diuréticas, astringentes, oftálmicas, antidiarreicas, hipoglucemiantes y cicatrizantes.

- Frankenia laevis. (Albohol, brezo marino). Perenne con flores pequeñitas malvas.

- Halimione portulacoides.(Verdolaga marina).

- Inula crithmoides. (Hierba del cólico, romero marino). Flores amarillas, tipo manzanilla.

- Limonium binerviosum.

- Plantago marítima. (Llanten de mar). las semillas se utilizan por su alto contenido en mucílago para calmar la garganta hirritada.

- Silene uniflora. (Collega maritima).

- Spergularia rupicola.

- Tuberaria gutata. Tiene una flor amarilla, tipo pensamiento bonita.

Posiblemente queden algunas, como: El siempre presente ulex(Toxo, argoma, aulaga, tojo), algunos tipos de brezos (Queirugas, carrasca), etc. Otros como el culantrillo(Un tipo de helecho), zarzaparrilla (Smilax aspera), hiedras...

Datos a tener en cuenta, en la implantación de un jardín.

Denuevo, de recordatorio:
-Pensar en que tipo de jardín se quiere tener.
-Si no se tiene la casa , pensar en la ubicación correcta. Penar en la orientación, sombras.
-Segun tamaño del terreno, posibles divisiones ó pensar en hacer en fases. Así se aplazan costes.
-Forma que se le piensa dar dentro de la forma que tenga el terreno?
-Pensar en la forma de hacer el jardín si está en la ciudad ó en el campo.
-Imp el tipo de suelo que tenga el terreno, por si hay que arreglarlo.
-Nivel de agua subterranea, manatiales, tomas de agua, cantidad?
-Si hay casa vieja, plantearse bien en como reformarla ó si compensa.
-Según sol y sombra en el terreno , pensar en la ubicacion de las futuras plantas. Segun sus necesidades.
-Pensar en el posible microclima que se pueda crear, ó si lo hay en la zona aprobecharlo.
-Medidas y plano del terreno.
-En proyecto:División del espacio, perspectivas y puntos visuales, el efecto escénico de las plantas, estudo para aumentar el tamaño aparente del jardín (Sobre todo si es pequeño), movimiento de tierras y cimientos, analisi del suelo y sus posibles mejoras... Hay que tener todo pensado. Porque aunque despues siempre surgan modificacines, cuanto menos esté previsto mejor.

Otoño. La estación del año "Perfecta".

OTOÑO. Por fin se puede pasear tranquilo, sin tanta afluencia de "gente" por todos los rincones. La época de recogida de los frutos de muchas especies: Setas, castañas, nueces... Con el mejor cromatismo de todo el año en la naturaleza. Así un poco mas adelante cuando comienzan los fríos, se pueden ver distintas tonalidades de verde-amarillentos, marrones, naranjas, rojos... Una luz mas difusa, pero no triste. Hay que saber impregnarse de los cambios que se efectúan alrededor. Pasear por una playa y en buenos momentos sumergirse y ver en el fondo de sus aguas otros cambios bajo el mar. Momentos increíbles donde el agua aveces no demasiado fría, deja salir en medio de una ligera lluvia a la superficie. Viendo en esos buenos y escogidos días, muchas especies que ahora disfrutan y se preparan para la llegada del mal tiempo. Hay tanto que estudiar de nuestros alrededores. Pararos a pensar en el ruido del agua, como discurre. No solo verla como una fuente de incomodidad. Hay días que vale la pena mojarse. Atreveros.

Clasificación vegetal.

Pertenecen al Mundo vegetal:

- Los Protofitos (Microorganismos sin nucleo):
_ Algas azules ó zianoficeas (Con pigmentos de clorofila).
_ Las baccterias ó esquizofitas.

- Las Talofitas (Con Talo = Sencilla estructura vegetal):
_ Algas(En general con clorofila y otros pigmentos):
Inferiores: Algas unicelulares (Euglenas, Dinoflageladas, Crisoficeas, Algas amarillas, Diatomeas).
Superiores: Algas pluricelulares ó verdaderas (Algas rojas=Rodocifeas, Algas pardas=Feoficeas y Algas verdes=Clorofíceas).
_ Hongos (Sin clorofila):
Misomicetes, Ascomicetes(Trufa, colmenilla...), Ficomicetes(Mohos), Basidiomicetes microscopicos parasitos y Basidomicetes de sombrerillo(Las setas).
_ Liquenes (Asociaciones entre alga y hongo).

- Las Briofitas (Intermedias, con organos femeninos llamados arquegonios):
_ Las hepáticas.
_ Los musgos.

- Las Peteridofitas (Consideradas medio cormofitas, criptogamas vasculares "Vegetales sin flores, con esporas". Tambien con los organos femeninos llamados arquegonios):
_ Licopodios.
_ Selaginelas.
_ Isoetes.
_ Equisetos (Cola de caballo).
_ Helechos.

- Las Cormofitas (Con cormo ó cuerpo vegetal. Espermafitas = Espermatofitas ó Fanerogamas "Vegetales con flores"):
_ Gimnospermas (Cicadales, Ginkgoales y Coníferas).
_ Angiospermas (Existen plantas arboreas, arbusivas y herbaceas. Y según su semilla se dividen en Dicotiledoneas y Monocotiledoneas).

Y esta es la clasificación vegetal en general.

Fertilización de terrenos.

Una practica muy usada por la gente que tiene campos y animales de donde sacar el estiercol. Es la de repartir en montones, este abono orgánico y dejarlo un tiempo así en el terreno. Pues segun yo recuerdo en estudios dados por un profesor en lourizan, despues director en el campus de lugo de la escuela de ingenieros tecnicos agricolas. Al no distribuirlo directamente en el terreno en su momento oportuno e incorporarlo con los trabajos necesarios, se está perdiendo gran cantidad de elementos, que son acumulados en exceso en el subsuelo de los puntos donde se dejaron concentrados los montones.
Ademas del olor que dejan en el entorno. Ya no digamos del reparto de purines, al menos cerca de donde hay viviendas, no deberian estar permitido sin un pronto trabajo de mezcla con el terreno.
Uno de los mejores abonos de estiercol animal para incorporar materia orgánica, es el de caballo. Así si hay un picadero cercano suelen venderlo en sacos. Conseguirlo ya curado. Y pensar en incorporar en las zonas donde se prevé poner arboles y plantas.

En Galicia tenemos falta de calcio y magnesio en la mayoria de los terrenos. Sería bueno dar un abonado de calizas magenesianas a todo el terreno(Ahora ya enpildorada, en pequeños terrenos es una ventaja al no tener que andar con los sacos de polvo, mas dificil de distribuir). Realizarlo según resultado de analisis. Y si es mucha cantidad, la que se necesita incorporar, pensar en repartir en varios tratamientos en años consecutivos(Por medio de granulados), ya que dificilmente será retenida de una sola atacada.

Tambien pensar inicialmente en la incorporación de tierra vegetal(Materia orgánica) o arena, si el terreno lo precisa. Ya que despues dificilmente se podran solucionar estos problemas.

Para el abonado de las plantas es mejor utilizar en puntos localizados granulados de liberacion lenta(De 3, 6 o 9 meses) que existen en el mercado. Siempre sin abusar, solo como ayuda para arranque de la planta o cuando se preve una posible ayuda que necesita en ciertas epocas. Recordar no repetir el tratamiento sin que haya cumplido el plazo de liberacion. Es peor una sobredosis que una carencia.

En cuanto al cesped. Habrá que escoger una buena mezcla para el cometido al que se valla a utilizar, así como el terreno. Ademas de contar con el suministro que se tenga de agua,y no abusar de los abonados.

De esta manera se ahorra tanto en posibles futuros problemas de las plantas como en cantidades de material.

El descubrimiento de la existencia de gente que aun le dejan escribir su opinon sin cortapisas en algun periodico

Asi buscando posibles trabajos en internet. En el diario de leon.es. Encontré este articulo del columnista. Pedro.G.Trapiello. Cornada de lobo. en contraportada. Del 16/9/09.

EMPOTRADAS:

Urge romper el férreo cerco de enchufismos, nepotismos, amiguismos, simonías laicas, cambalaches, tortillerías, cazueladas, cofrades tuertos y arrimados con escarapela que tienen sitiada la administración pública española colapsando especialmente el portón de entrada, haciéndose muralla imbatible y cegando accesos a los catecúmenos capaces y sin padrino. Urge depurar el asalto a la plaza en propiedad, a la patrimonialización privada del común... o tendremos que pasar directamente a canonizar con todos sus sacramentos a Alí Babá convirtiendo a sus cuarenta ladrones en los apóstoles del santo robo.

Es vicio político de siempre el empotrar en puestos vitalicios o cargos con chollo a la peña leal, al acreedor de viejos favores, al sobrino lerdo o la secretaria de primorosas manualidades. Todo el mundo sabe que no será fácil librarse de la repetida norma de « al amigo, el culo; al enemigo, por el culo; y al indiferente, la legislación vigente », pero en algún momento alguien o algo debería proponer (e imponer el pueblo soberano) un punto y aparte donde sólo impera el punto y seguido, el «yo tengo que meterla porque los otros también la metieron» (la mano, el pijo o la prima).

Si hay que crear una plaza municipal de abogado matrimonialista en tierra de rábanos rabaneros o un puesto de sexador de pollos zurdos en patria de pollas ciegas, pues se crea y se dota con sesenta mil euros al año. Si hay que empotrar a cuatro amigos como asesores urbanísticos entre leones reinantes de reinos milenarios, ¿será por dinero y mantos reales? Si hay que superar el fondo de reptiles creando uno de dinosaurios, ¿no es proteger nuestro patrimonio jurásico?...

Resulta admirable la impunidad e inercia con que se empotra a los amigos en los andamiajes públicos de este crítico estado de cosas, este crítico país en crisis, esta crisis criminal. No se encuentran respuestas ni alcanzo a distinguir esperanzas. Me largaré unos días al desierto morueco por ver si en la nada prometida nos dan las piedras una orientación. Dejo un tiempo, pues, al lector en su merecido alivio de estas turras mías, confiando en que recupere la sonrisa con otras bombillas de colores y homilías. Y hasta la vuelta.

Espero seguir leyendo mas artículos de gente como el.

Antes de iniciar la labor de cambiar el mundo, dá tres vueltas por tu propia casa. Proverbio Chino.

10 plantas de beiramar.

Estube echando un vistazo a libros de plantas que aguanten justo al lado del mar, pero ademas de las que dije encontre un librito que dice unas diez pequeñas plantas dunares y una de acantilados.

-Alyssum loiseleurii. (Aliso de playa, hierba de la rabia). Pequeña planta perende dunar , en forma de roseta, Hojas pequeñitas cubiertas de pelitos.Hojitas verde tirando algo a grisaceo.
-Ammophila arenaria. (Caña de las arenas, feo da praia,barrón).planta peremne dunar, que pude medir mas de un metro.Mas o menos glauca. Tiene hasta siete metros en raiz.
-Armeria Pubigera. Que tambien llamada armeria maritima, aunque creo son dos especies parecidas casi imposible de distinguir. (Clavel de las playas, herba enamoradeira, herba de namorar). Típica de los roquedos litorales, acantilados.Planta herbacea tipo peremne.
-Beta maritima. (Acelga marina,acelga brava). Planta herbacea que vive en acantilados y arenales.color verde oscuro con tallos que pueden alcanzar un metro. Fue su uso muy extendido en el tratamiento de tumores de intestino, genitales, pulmones, estomago, prostata, utero. Las hojas jovenes son usadas como alimento.
-Calike maritima. (Oruga demar, rucamar). Planta herbacea annual de los arenales. Hojas suculentas y lobuladas. Con frutos navegantes. Con mucha vitamina c, empleada contra el escorbuto. Comestible de sabor bastante amargo.
-Corema album. (Camariña). Arbusto siempre verde de los sistemas dunares, que puede alcanzar el metro. Planta dioca( sexo masculino y femenino en distintas plantas). Fruto globoso y jugoso de color perla y tamaño similar. Comestible.
-Eryngium maritimun. (Cardo de mar, cardo bravo, cardo volador). planta peremne de los arenales de hasta un metro. Color blanquecino azulado, con margenes de robustos dientes espinosos. Supuesto afrodisiaco,depurativa, diuretica, expectorante y diaforético (estimula la sudoración, eliminación de toxinas). Usando las raices jovenes en confitura y como sustituto de los esparragos. Tambien se usa el estracto de raiz para las hemorroides.
-Euphorbia paralias. (Tartago de mar, lechetrezna de mar, herba leiteira). Planta peremne dedunas y arenales. Su latex se utiliza para las verrugas, callos, durezas.
-Otanthus maritimus. (Arañera, algodonosa). Planta peremnede tallos leñosos que puede alcanzar los 50 cm. Cubierta de pelusilla blanca. Verde blanquecina, con aspecto algodonoso.
-Pancratium maritimun. (Pancracio, azucena de mar, cebola das gaviotas, narciso dos areais, nardo maritimo). Planta de las dunas y arenales. Con flores fragantes, formando grupos, con tallos de hasta 60 cm. Las hojas son glaucas,gruesas, planas y carnosas.

Plantas que estamos acostumbrados a ver los que nos movemos por dunas, arenales y alguna en acantilados. Con notas sobre ciertos empleos medicinales. Tambien habria que añadir otras como por ejemplo:

Aetheorhiza bulbosa (Castañuela).

Agropyron junceum (Agropirun).Planta peremne con rizomas poco profundos, de follas planas normalmente algo enroscadas.
Anchusa calcarea (Lengua de gozque).

Anthyllis vulneraria iberica (Vulneraria). Planta pernne. Raices, flres y hojas antitusivas y laxantes. usada como remedio para moratones. Las flores secas se toman en infusion.

Calystegia soldanella (Campanilla de la playa, correguela rosa). Planta vivaz de largos rizomas, tallos con latex y hojas carnosas. Antiescorbutica, diuretica, febrifuga yvermifuga. Se pueden comer los brotes jovenes cocinados o en salmuera, aunque tienen efecto purgante.

Carex arenaria (Zarzaparrilla de alemania). Planta penen de hasta 90 cm. Rizomas reptantes. Raiz daforética y diuretica. Bronquitis, problemas abdominales, artritis y picores de la piel. Raiz y semillas comestibles.

Diotis maritima (Carrasca de san xoan, carneiros de praia). Planta vivaz toda cubierta de borra blanca. Se emplea como depurativa.
Elymus factus (Grama marina).

Glaucium flavum (Adormidera marítima).Planta herbacea, bianual. Color glauco. Su latex, al igual que la celidonia, se emplea para las verrugas. De sus semillas se obtiene aceite amarillento comestible.

Honkenya peploides (Honquenia). Planta perenme de follas carnosas.

Helichrysum stoechas (Manzanilla bastarda, tomillo yesquero). Parte superior de los tallos y flores para calmar catarros.

Hernaria ciliolata (Quebrantapiedras). Usada como diurética y en el tratamiento de hernias.

Iberis procumbens (Carraspique). Pequeña planta de diseño extraordinario.

Juncus acutus (Xunco). Junco permne que forma cepellones.

Linaria supina maritima (Mosquitas doradas).

Lagurus ovatus (Cola de conejo). Planta anual de color grisaceo y pubescente.

Matricaria maritima (Manzanilla de mar).

Matthiola incana (Alhelí blanco). Planta perenne (ocasionalmente anual o bianual), de unos 50 cm con base leñosa. las hojas son oblongo elipticas, margen entero ligeramente sinuoso. Verde apagado. Semillas afrodisiacas, diuréticas, estimulantes y tónicas. utilizada contra el cancer y contra algunos venenos.

Matthiola sinuata (alhelí malva).

Malcolmia litorea (alhelí de mar).

Medicago marina (Mielga marina).

Scirpus maritimus (Escirpo). Cypero peremne con rizomas, de los que parten tallos de seccion triangular.

Salsosa kali (Barrilla pinchosa). Planta anual de unos 60 cm, ramificada desde la base. Color verde suave. Jugo diurético. Planta comestible con moderación.

Tambien Arctotheca calendula y Carpobrutos edulis. Planta introducidas y muy invasoras.

Y aunque no quedan muchas más, ya os iré comentando algo más.

Plantas a poner en un jardin junto al mar.

Sabiendo que el principal problema es que el salitre proveniente del mar se deposita tanto en las plantas como en le suelo.

Según como se prevea que es el sitio. Clasificar en:

_ Muy expuesto (1ª Línea de playa, entre 50-100m). *

_ Medianamente expuesto (2ª Línea de playa, amas de 100m). **

_ Poco expuesto (2ª Línea de playa, pero algo protegido o zonas de buen clima). ***

En al medición habrá que tener en cuenta:

-La orientación: N,W,S,E.

-La cercanía. Ditancia directa al mar.

-En que zona geografica se encuentra, habalmos en galicia: Zona baja (Rias baixas), zona intermedia W (Alrededores fisterra), zona N-W (rias altas, Ferrolterra), zona norte (mariña lucense).

-Fuerza de los vientos.

-Tipo de tierra: Arcillosa, arenosa, franca...

-Terreno humedo o seco (Necesidad de drenajes).

-Necesidad de realizar enmiendas (para mejorar la estructura del suelo, añadiendo: arena, materia organica, tierra vegetal).

-Necesidad de despedregado y descompactado del terreno.

-Ph del suelo (Si es tirando a ácido o básico, para corregirlo).

Tipos de plantas a escoger:

_Cespedes resistentes. Gramas* (Muy rústicas, pero son algo duras y feas en invierno), Zoysia japonnica*. O sino está demasiado expuesta, céspedes** duros tipo campo de deportes.

Fijarse en las plantas de la zona, que se vean que aguantan.

_Para crear setos pantalla (dividir en altos o medianos) están:

-Pueden llegar a ser altos:

*Metrosideros, espino amarillo (Hippophea), pitosporum tobira, tamarix, aleagnus angustifolia (Paraiso), mioporum, cupressocyparis leilandii.

**algunos cupresus (arizonica, lusitanica, macrocarpa), cytisus (retama, xesta), laurel, sauco.

-No pasan de medianos:

*Griselina litoralis, ulex (tojo).

**Hortensia (Hydrangeas), Elaeagnus maculata, atriplex galimus, escalonia, photinia.

_Arboles (Frondosas):

*Madroño=erbedo (Arbutus unedo), casuarina equisetifolia (pino de paris), algun ficus (higuera=ficus carica, ficus retusa), genista monosperma, hakea, lagunaria patersoni (pica pica), olivo, metrosidero, encina (quercus ilex), schinus terebentifolius, ailantus, chorisia especiosa, paraiso (aleagnus angustifolia), morera, parkinsonia, bellasombra=ombú (phitolaca dioica), granado (punica granatum), tamarix.
**Algarrobo (Ceratonia siliqua), Gingo bilova, nispero (eriobotrya japonica), feijoa, algun otro ficus, grevillea robusta (roble australiano), acebo(ilex aquifolium), aligustre (ligustrum japonicum), magnolia garndiflora y otras magnolias, aguacate (persea americana), photinia, alcornoque=sobreira (quercus suber), falsa pimienta (schinus molle), sophora, acer sacharinum, castaño de indias (aesculus hipocastanea), albizia julibrisi (acacia de constantinopla), bahuinia, aliso (alnus glutinosa), guillomo (amelanchier laevis), catalpa, crataegus, davidia (arbol de los pañuelos), caki (diospyrus kaki), erithrina crista-galli (arbol del coral), haya (fagus silvatica), laburnum, lagestroemia (arbol de jupiter), jacaranda, nyssa silvatica, Pistacia vera (arbol de los pistachos), platanos orientalis y occidentalis, chopo (populus), cerezo (prunus avium), algun peral (pyrus), algunos quercus mas (petrea, robur, pirenaica), robinia, salix, tilos, zizyphus, raphiolepis.
***Algunos acers (acer palmatum), limoneros, naranjos, nogal (Junglas regia), castaño, magnolia sieboldii, stewartia spedocamelia, sorbus aucuparia (serbal de los cazadores).

_Arboles (coniferas):
*Araucarias, cupresocyparis leilandii, algunos cupresus (arizonica, lusitanica, macrocarpa), juniperus oxycedrus, algunos pinos (pinus pinea, halepensis, pinaster, nigra=laricio).
**Abies cephalonica,aghatis australis, calocedros=libocedros, algunos cedros,algun mas cupresus (sempervirens, horizontalis), juniperus comunis (endrino), podocarpus, algunos otros pinos, pseudosuga menziesii (pino de oregon), scidopitys verticilata (pino sombrilla), sequoia sempervirens, tejos (taxus).

_Palmeras:
*Arecastrum romanzofianum, butia capitata, chamerops humilis (palmito), cocos nucifera (aqui el cocotero no se dá), erythea armata, algun phoenix (canariensi y dactilifera), algun sabal, Wasinthonia filifera y robusta, ademas de alguna yucca.
**trachicarpus fortuneii (Chamerops= los de tronco peludo), jubaea chilensis, livistonoa chinensis, otros phoenix (reclinata=varios troncos senegalesa y roebelinii= pequeña no mas de 2m bonita), raphis excelsa y otras parecidas a palmeras: cycas, dracenas, cordiline, drago (dracaena draco),otras yuccas (rostrata, elephantipes).
*** roistonea regia (palmera real cubana), howea forsteriana.

Ademas de otras plantas como geranios, muchos cactus, agaves, aloes, fucsias, eryngium (cardos), romero (rosmarinus oficinalis ), lavanda, gazanias, cistus (jaras), buddelias, berberis, armeria maritima (herba de mamorar), aucuba, hybiscus, lavateras (malvas), lantanas, jazmin, cotoneaster, strelitzia reginae (ave del paraiso), russelia, santolina, rosa rugosa, romneya, polygalas, adelfas (nerium oleander), myrtus, ceanothus, cestrum nocturnum, hierba luisa (lippia citriodora), loropetalum y algun tipo margarita que ya os iré comentando.

En Cedeira.

Vengo a traer a mi mujer, Elisa a un curso de informatica de usuario. Desde hace una semana.
Resulta que el profesor ademas de ni siquiera presentarse, ni dar a conocer a los alumnos entre sí.
Comineza con su rollo para adelante. Y costosamente resuelve dudas, o dá esquinazo para seguir con el programa para adelante. Recordareis algunos a un tal "Marcos". Pues tal como me lo describe ella y otra compañera, es igual. Espero que algunos de nosotros que consiguamos dar clases en cursos, recordemos lo que hemos aprendido. Se vé que no se puede dar nada por echo, pensando que es imposible que te surga un caso tan extremo.


He presentado el Curriculum en el Ayuntamiento, para ver si puedo ayudar aponer en marcha el centro de formación que ahora tienen parado. Tambien me he dado de alta en la biblioteca de cedeira, bonita y acogedora. Y ahora con el aceso a internet en las bibliotecas, un sitio donde se puede trabajar. Dicen que por las mañanas en invierno está casi vacia. Claro este pueblo con encanto, la mayoria de su vida, la tiene en verano. Por el turismo. Con buen puerto, alrededores(Acantilados, playas, montes). Pero como dormido.

Pienso intentar contribuir a dar vida en la zona. El ayuntaniento de Valdoviño está muy abandonado. Así como su biblioteca. La vez que fuí, no atendieroon nada bien, y el sitio donde la han puesto no se le vé vida. Tambien pretendo luchar por una zona, a la que ahora pertenezco (ya que vivo en Pantín, un sitio donde para mi merece la pena vivir. Sí rural, y por desgracia con muy pocos servicios por los que habrá que trabajar), donde se vé que solo se dan ayudas a la gente que entre ellos se eligen. Pero siempre se convive con gente que tambien quiere contribuir a un cambio.

Que hacer al principio con un terreno, lleno de malas hierbas: Zarzas, tojos, helechos, algo de juncia en zonas humedas y algo de retama (xesta).

Estando en, o lo ideal esperando, a la epoca adecuada: Septiembre-octubre.

Si no son demasiado grandes las malas hierbas, por abandono del terreno. (Si no habrá que desbrozar primero, aunque lo ideal es no cortarlas, si no son demasiado grandes).

Dar tratamientos de herbicida, para que pueda actuar debidamente en la bajada de sabia a las raices, en la epoca final de verano- principios de otoño.

Dar inicialmente un tratamiento de herbicida selectivo total. para ello se utilizará los herbicidas con materia activa de Glyphosato (Roundup y similares). Se puede acompañar mezclado de un mojante(Tipo agral).

Dosis: En una mochila de espalda de 16 Lit:

200 Cm3 de Glyphosato + 50 cm3 de mojante, ej Agral.

Distribuir uniformemente por todo el verde de las plantas a tratar. En el terreno del suelo o maderas leñosas, no es activo.

Mas o menos esto dá para tratar entre unos 100 -150 m2, segun uno sepa distribuirlo.

IMP: El dia que se trata no debe llover, para que entre debidamente en las plantas y comience actuar por via sistemica de las plantas. Y no sea labado de su superficie.

El tratamiento tarda entre 15 y 20 dias en actuar. Para poder trabajar el terreno, o dar un segundo tratamiento a las plantas mas resistentes. O utilizar con seguridad el mismo u otro herbicida total localizado en estas.

Espero que os sirva cuando tengais que matar alguna zona de malas hierbas.

FRASES. Recogidas, que se hacercan a divagaciones de mis pensamientos.

Frases como:

"Cuando se cultiva con actividad la memoria, el alma se enriquece de ingentes particularidades que distraen el recuerdo." Sören Kierkegaard.

"No desesperes, ni siquiera por el hecho de que no desesperas. Cuando todo parece terminado, surgen nuevas fuezas. Esto significa que vives." Franz Kafka.

"Todos los errores humanos son fruto de la impaciencia, interrucción prematura de un proceso ordenado ,obstáculo levantado alrededor de una realidad artificial." Franz Kafka.

"Vuestro honor no lo constituirá vuestro origen, sino vuestro fin." Friedrich Wilhelm Nietzsche.

"El individuo ha luchado siempre para no ser absorvido por la tribu. Si lo intentas a menudo estarás solo, y a veces asustado. Pero ningún precio es demasiado alto por el privilegio de ser uno mismo." Friedrich Wilhelm Nietzsche.

"Quien se arrodilla ante el hecho consumado es incapaz de enfrentar el porvenir." León Trotsky.

DivagacionesValeriano. Recordando las competencias de un Formador.

Las unidades de competencia de un Formador Ocupacional las tienen divididas en.

De forma resumida en cuatro palabras: Programar,Implementar,Evaluar e Innovar.

-Programar acciones formativas.

-Proporcionar oportunidades de aprendizaje. Y dar opciones. Implementar.

-Verificar, comprobar y evaluar el nivel de cualificación alcanzado.

-Contribuir activamente á la mejora de la calidad en la formación. Progresar. Innovar.

Pero pensando en la nueva reforma de las competencias. Posiblemente las dividan en estas cinco:

-Programar acciones formativas para el empleoadecuandolas alas características y condiciones de formación, al perfil de los destinatarios y a la realidad laboral.
-Elaborar, adaptar y utilizarmateriales, medios y recursos didácticospara el desarrollo de los contenidos formativos.
-Impartir y tutorizar acciones formativas para el empleo utilizando técnicas, estrategias y recursos didácticos.
-evaluar el proceso de enseñanza-aprendizaje en las acciones formativas para el empleo.
-Facilitar información y orientación laboral y promover la calidad de la formación profesional para el empleo.

Cuidados del cesped entre finales de verano / principios de otoño, en el jardín. Mediados de septiembre.

Repaso al cesped.
Seguramente dañado por el continuado uso durante el Verano (Fiestas y visitas), antes de principios del Otoño es bueno darle un repaso:

- Continuado de la siega una vez por semana. (Apartir de los frios del otoño se puede pasar una vez al mes. Cosa que le biene bien, tanto al cesped en si, como al suelo, al recibir un menor pisoteo. Ya que va a estar mas encharcado de lo normal.)

- Sería bueno dar un escarificado, antes del otoño. (Normalmente como se hace una vez al año ó bianual, dependiendo del suelo y evolución del cesped. Seria bueno contratarlo a jardineros. No compensa tener una máquina para usarla tan poco, ni hacerlo manualmente, pues dá mucho trabajo) .

Proceso que consiste en: Eliminar parte del cesped muerto y muy tupido. Poda de raices superficiales y aireacion del terreno.

- Despues tratamiento insecticida, mayor penetración, para posibles plagas.

- Eliminación de malas hierbas. Aplicación de un herbicida selectivo (Sin pasarse nunca en las dosis), herbicida localizado para las dificiles ó bien arrancadas manualmente.

- Retoques e implantación de nuevas zonas. Aprovechar para aportación de arena en zonas que se vean que son compactas ó en zonas más humedas.

- Finalmente dar un tratamiento funguicida preventivo.

999

Para lo chinos, un dia muy especial. Para mi una coincidencia de cifra interesante. Para los surfistas en Pantín Clasic, otro dia con el mar como un plato. Espero les cambie para el fin de semana. Al menos un dia con buen clima. Para disfrutar. Y que continue.

Recordar un sistema facil ,para saber las mareas del dia.

Para la zona de ferrolterra.

Hay que conocer, como datos, que dias cae la luna llena ó la luna nueva.

Esos dos dias las dos mareas bajas, caen a las 10:30(AM yPM).

Entonces para calcular en otro dia la marea, solo hay sumarle 51,5 mint. Esto biene como resultado de que entre la luna llena y la nueva hay 14 dias. Son 12 horas de diferencia entre las dos mareas bajas, que si dividimos, da una diferencia cada dia de 51,5 mint. Mas o menos.

Ej.- Para hoy dia 7-9-09. Sabemos que, la luna llena, fue el viernes 4-9-09, a las dos 10:30.

Pasaron tres dias. 51,5 X 3=154,5 mints. Que dividido entre 60= 2,5 horas.

Entonces sumadas a las 10:30, nos dará las mareas bajas, el 7 a las 1:00.

Esto de manera siempre aprox. Y lo mismo sirve para calcular las mareas altas (Claro que a distintas horas).

En que casas vivimos?

Muchas veces me paro a pensar en como sería una casa, integrada lo más posible en el entorno, y aprobechar al máximo los recursos de una forma comunitaria.

Verticalidad u horizontalidad en zonas de casas comunitarias. Tienen sus pros y contras. Estamos rodeados de otra mucha gente, y no debemos ni podemos aislarnos. Hay que aprender, enseñar lo que uno sabe, a convivir. Muchos intentamos aislarnos un poco de lo que nos rodean, pero estan ahí. Y forzosamente tenemos que convivir, sobre todo si queremos conseguir algo en común.

Los Pros de la verticalidad:

-Se aprovecha más el terreno y las tecnologias (Suministros, sanitarios, reciclaje, etc). Queda más terreno para disfrute común y producción de los buenos terrenos para todos, o así deberia ser, Utópico o no.

-Mayor contacto de comunicación? (Esto debería ser, pero ahora en un mismo edificio unos vecinos no se conocen a otros). Si hay, una mayor oferta cultural, más al alcance de todos.

-Menor uso de transporte unitario? (Tambien debería ser , pero se han reducido los transportes comunes, y aumentaron los vehiculos particulares). Claro, si las ciudades estubieran mejor estructuradas.

Ahora está volviendo una migracion hacia el campo (Claro, mejoras en las comunicaciones viales), pero sin dejar la vivienda de la ciudad. Implica el aumento de un mayor espacio y consumo por habitante (Me voy al la casa de campo, playa,monte). Dos sitios a mantener. Al no dar facilidades en las casas alejadas (Transporte comun a precios economicos, cultura cerca, etc). Pero ahora tambien está internet. Es un lujo. Y se va de una para otra, según necesidades, trabajo y disfrutre. Como conseguir unificarlo donde te ubiques.

Los pueblos se extienden sin una buena reorganización, un caos. Todo son intereses economicos.

Cuando hubo la migracion del campo a la ciudad, solo fue de gente, pero las propiedades continuaron en sus manos en su mayoria (Y a esta mayoria de primeros colonos, el terreno se le habia cedido, para construir y trabajar). Claro ahora aunque uno quisiera ir al campo, no habia un sitio donde meterse , si no lo pagabas caro( Ya que habia que contar la incomunicación y falta de servicios).

Es dificil la convivencia con muchos de los paisanos que no se han movido. Ahora hablan de propiedades, y no se acuerdan que les fueron dadas en su mayoria a sus antepasados para evoluconar la zona, y que no saben hacerse a la nueva sociedad por falta de educación social de los concellos. El poder que se les atribuye a los alcaldes. En cada zona se hace de distinta manera. No hay acaso unas leyes comunes. Quien? les deja decidir temas que tenian que ser de toda la sociedad. Creo que tiene que haber un cambio.

Que plantar en un terreno desocupado?

Pongamos un terreno desocupado, abandonado(posiblemente lleno de maleza), de 1000 m2(Ej-50X20). Porque? no plantarlo para que sea productivo.
Claro que los problemas que nos planteamos son varios: Es que seguramente en poco tiempo pienso hacer?( Y el tiempo pasa rápido), es que no sé que poner?(Lo que me gusta es muy lento), no se como prepararlo? (Si lo contrato sale muy caro), total para que se queme?(Trabajo e inversión para nada), no es mio solo (Y para pasarme yo todo el trabajo, para al final repartir?),etc.
Hay que pensar de forma positiva para todos los casos, y estudiar bien el tema.
Yo puedo deciros algunas cosas para que las utiliceis, pero la decisión final la tiene uno.
1º Buscar y consultar en la zona, asociaciones forestales de galicia(Ahora es mas facil con internet), en los viveros de planta forestal y ornamental, ayuntamiento: Si hay alguien que se dedique a las plantaciones, sin que se pase en el precio.
2º Saber de antemano lo que posiblemente se quiera hacer(Consultar y estudiar bien el tema), aunque despues se hagan posibles modificaciones, no dejarse influir sin una buena explicacion.
3º Posibles PASOS A SEGUIR :(En nuestro ej)
-Desbroce(en un terreno tan pequeño se hace a mano, a no ser maleza muy grande, depende?) .
-Si el terreno está duro en profundidad. Ripeado (Paso de rejon, entre cinquenta y un metro de profundidad, en las lineas de plantación. Solo hace falta en un sentido, linea de pendiente).
-Paso de un rotovator (fresa), de ancho de un metro. En las lineas de plantación, pero de forma perpendicular a las de ripeado, paralelas al nivel.
-Posibilidad de preparar casillas con mini retroescabadora (Función de trabajo en profundidad y fresa).Pero no drena el terreno, si tiene problemas, como el ripeado.
-La separacion del marco de plantación , no debe ser inferior a 3X3(En coniferas, y "eucaliptos"= en un terreno así espero no penseis en poner) y 4X3 min ,que ya es poco, ideal 4X4 (Frondosas). Pensar que cada planta en el futuro, tiene que tener su espacio (Tanto de luz, como suficiente terreno donde comer las raices, para engordar y crecer). Lo importante no es el nº de pies, sino el nº de m3 de madera ó planta que se consigua de calidad.
-La opción si os parece muy separado es plantar de forma intercalada en un sentido, una especie a utilizar pronto, 3 -5 años( Ej. Thuyas para cierre= 3años).
-Muy importante el seguimiento durante los dos primeros años de arranque. Los cuidados tienen que evitar la invasion de la maleza, tanto aerea como radicular. Prevención de plagas mientras la planta se hace al medio. Y aporte de nutrientes, sin pasarse, para un perfecto arranque. Despues tiene que comer(vivir) del terreno donde fue plantado (De ahí, el marco de plantación y la buena elección de especie para el lugar).
-Cuanto mejor sea el terreno, mejor especie a utilizar. Mayor probecho de calidad (NO ecucalipto,cantidad y romper con la zona). Buscar otras opciones rápidas. Hablar con viveros, posible producción para ellos, aun plazo de 6-8 años.
-Idea. Si se piensa hacer , por ej en una casita de madera, plantar en un buen terreno: Cripomeria japonica (Cedro japones), bien escogida, entutorada al principio (Los dos primeros años). Para a los 15 años utilizar sus troncos.

Con este adelanto, espero pueda ayudaros en algo, aunque sea solo meramente informativo.Iré comentando más, con el tiempo.

En el jardín. Según se prepare el terreno, tendrá sus consecuencias económicas.

1º/ Está limpio de broza y piedras,en un terreno mas o menos llano.

Ó 2º/Está con broza y mucha piedra, en un terreno con pendientes.

Dos casos algo extremos , que implican diferencia de dinero en su preparación.

Nos ponemos en el peor caso, y añadimos: Terreno medio arcilloso, con alguna zona humeda, zona de silvas(Zarzas), zona de ortigas, hay algo de juncia, tambien xestas(Retama,) y tojos.

En una ladera de monte, orientada hacia el NW, con vista al mar, a un km.

Pongamos una superficie de 1000m2 (20X50).

TRABAJOS DEL TERRENO:

- Desbroce.

- 1ºDespedregado, piedras grandes (Acumular? para posibles muretes).

- Retirada de restos (Desacerse de alguna manera).

- Herbicida no residual sistémico (Glyphosato).

- Hacer croquis del terreno, y preparar diseño.

- 1º Trabajo de la tierra, en profundidad.

Fresar (Pasar rotovator=fresa, solo profundiza el primer horizonte, 20cm).

- Tomar muestras de terreno, un total de un kilo de varias muestras (para este terreno,

unas 10) en diagonal de la finca.

Llevar a analizar (Ejs. En Mabegondo= prov coruña ó en Areiro= prov pontevedra)

- Despedregado, piedras medianas (Utilizar para posibles drenajes). (Con la retro).

- Drenajes. Zonas humedas. (Con la retro).

- Enmiendas. Según los analisis hechos. Para abonado en profundidad(20 cm), y posible añadido de tierra rica en materia orgánica y arena. (Mezclar y trabajar con una retroescavadora pequeña=Retro).

- Preparacion zanjas (Incorporar: Riego, luz, algun grifo) y agujeros(Hacer?: estanque, piscina ó Yakusi), con la retro.

- Plantación de Especies grandes ó tambien medianas.

- Colcación de:

Piedras adorno(Rocallas), parterres y macizos con sus bordillos (Su tela antihierbas?, y encima piedras ó corteza). Taludes (Muretes) y escaleras (Con vigas ferrocaril, piedra).

Cierre finca(Vegetal, valla, muro)

- Preparación para siembra.

Incorporación de arena superficial (Unos 5 cm), Tambien con la retro.

Marcar pasillos.En los sitios de mayor paso, posible poner planchas pizarra,etc.

Rastrillar.

Sembrar.(ó Tepe= caro)

Abonado superficial.

- Tratamientos de mantenimientos:

Nuevas plantas, riegos, abonados, eliminación malas hierbas, podas y siegas, control plagas y enfermedades.