PLANIFICACION DE MI HUERTO MES A MES:
Lo ideal sería comenzar por Noviembre.
Y después un resumen general de los otros meses.
Para el Huerto, invernadero, vergel y parterre de aromáticas.
Comenzando en el mes de Noviembre para Galicia. Pongamos que se han recogido la mayoría de los productos de nuestra tierra. Tal vez en algunas zonas con un microclima especial, o con invernadero de abrigo, nos quede retrasos de algunos puerros (acolchados con paja), berzas, etc.
*Sobre todo en la horticultura, hay que pensar en la gran importancia de las influencias de nuestro satélite: La Luna. Con sus fases, sus ascensiones y descensos (Que podemos observar mirando cada día, sobre un punto de nuestro horizonte), sus cruces con la órbita alrededor del sol y los eclipses esporádicos. La influencia de su órbita elíptica alrededor de la tierra, más cercana en uno de sus extremos (Perigeo) con el opuesto (Apogeo).
También debido a la inclinación del globo terráqueo (Ejercido por el norte y sur magnético), la rotación que señala el día y la noche con respecto al sol. Su órbita elíptica alrededor del sol, que marca sus solstícios y equinócios. Hay que pensar más en estaciones: Otoño, Invierno, Primavera y Verano.
Pienso que es un buen momento para planificar para el comienzo del próximo año, las tareas que pretendemos hacer y no esperar a las buenas intenciones de principios de año, ya que se acumulan demasiadas cosas. Yo espero crear un pequeño huerto, en un reducido terreno de 34m2? en total, repartido en bancales o eras + pasillo de 1,30 m de ancho (meseta de 90cm mas pasillo de 40cm), con invernadero de unos (6x4)24m2 y otros (4.50x1,20+5,70x1,50) 13,95m2 al exterior( Aunque parte de estos quedaran semi-cubiertos por épocas, los 6x1,50=9. Entonces el total del invernadero-semi- cubierto seria de 34 m2). También utilizar el terreno que en un futuro será cubierto con la instalación de una placa, de (7x9) unos 63 m2 en el cultivo de maíz “Millo corvo”. Sitios donde espero llegar a cultivar, de manera lo más ecológica posible, a elegir entre los siguientes tipos de cultivos:
-Hortalizas de hoja: (Escarola, lechugas - Compuestas), (Hinojo dulce - Umbelífera) y (Puerros - Liliáceas).
-Coles (Crucíferas): Berza común, brócoli y repollo.
-Hortalizas de raíz: (Ajos, cebollas, espárragos - Liliáceas), (nabos, rabanitos -Crucíferas), (chirivías, y zanahorias - Umbelíferas).
-Hortalizas de fruto: (Calabazas, pepinos - Cucurbitáceas), bancal de fresas, zona controlada de frambuesas, melones (Bajo cubierta del invernadero), (Berenjenas enanas, pimientos raros, tomates raros -Solanáceas) y una zona aparte de cultivo de maíz ” millo corvo”- Compuesta, donde también pondremos las calabazas.
-Hortalizas de flor: (Alcachofas - Compuesta)?
-Tubérculos: Columna en neumáticos de Patatas raras (Solanáceas).
-Leguminosas: Habas?, Guisantes? Y soja?
Que tareas realizaremos para preparar el huerto y demás zonas de cultivo. Podemos enumerar los posibles siguientes pasos:
-La Preparación de la tierra:
Importante Análisis del terreno. Coger unas muestras de tierra del horizonte superficial y otra de a más de 30 cm profundidad. Para posteriormente analizada, poder hacer las correcciones iniciales oportunas. Mediante enmiendas (De esta manera mejorar la estructura del terreno, al menos en la primera vez, y esperemos única, de intervención fuerte de laboreo del terreno).
Eliminación del manto vegetal cobertor por medio de arranque para posterior incorporación, si tal en previa meda (Montón de hierbas que se les deja curar), en el montón de compost. En estas áreas no es bueno utilizar el herbicida sistémico del glifosato “Que aunque no es residual para el terreno, si deshace bastante la materia orgánica, además de dañar la flora microbiana”, pero en el caso de alguna especie tipo juncia no quedará más remedio que utilizar.
Por ser la primera vez, el terreno lleva al menos en barbecho 20 años (Solo se le cortaban las “hierbas”). Yo voy a realizar un laboreo a no más de 40 cm de profundidad, sin mezclar los horizontes del terreno (Pongamos uno hasta los 20cm, de donde habré sacado la primera muestra para analizar- primer pase de laya y otro de hasta los 40cm, de donde he sacado la segunda muestra de tierra- segundo pase de laya). De esta manera, espero poder realizar algún oportuno drenaje (Que también ayuda a la oxigenación del terreno), canalización del sistema de riego e instalación de canutillos eléctricos. Realizar despedregado, de las que sean mayores que un huevo pequeño. Además de aprovechar para realizar la enmiendas necesarias en los dos horizontes que yo he dispuesto. Inicialmente pienso que necesitaré añadir algo de arena de sílice, en los dos horizontes (Al ser un terreno algo arcilloso). Además de poder añadir algo de tierra orgánica al primer horizonte. También incorporar entre ellos compost y abono de caballo bien curado, algo mezclado con el primer horizonte. Finalmente rematar de manera superficial con una mezcla de más arena. Buscaré el mejor momento entre enero y febrero, cuando el tiempo lo permita y el terreno tenga buen tempero.
De usar abonos químicos. Los únicos que utilizaría de manera muy puntual y controlada. Serían los de liberación controlada (Los cuales están cubiertos de una pequeña película de resina, para hacer la función de una membrana que suministra los elementos por osmosis, Ej. Los de la casa Scott, Compo, etc). De tener un Ph muy ácido, un abonado de calizas magnesianas. Y alguno de aplicación foliar, para deficiencias de microelementos. Siempre por debajo de las dosis recomendadas industrialmente.
El uso de fitosanitarios (Que engloban: Funguicidas, insecticidas, anti-limacos) espero que a no ser en un caso muy extremo use de manera más bien preventiva los de uso biológico, después los biológicos de ataque (Ej. El aceite de neem) y en último término puntualmente alguno que controlo de los químicos que anteriormente he utilizado.
Nota: Pienso intentar conseguir en un futuro una cabra-rotovator pero con cuchillas de ángulo superior a los 90º (De esta manera no sufre tanto aplastamiento el terreno inmediatamente inferior a la profundidad de trabajo y no mezcla tanto la capa superficial con la inferior). También hay la posibilidad de hacerse con un pequeño arado rotativo para usar de manera superficial desmenuzando el terreno de la meseta de la era. En no más de 10-15cm. (Ej. El arado rotativo Berta con un peso de 43 Kg, que puede llegar a un trabajo máx en profundidad de 25-30 cm y ancho de trabajo para una era. Para enganchar a un motocultor. Con un precio en Ebay de 900€.).
Para el riego. Montaje de un sistema con tuberías de goteo diferenciado al menos en cuatro zonas, mediante un programador con agua extraída de un deposito por peso y que es llenado por un sistema de cisterna de el agua de una mina de alta calidad.
Posterior acolchado (Mulching). (Que sirve para incorporar mas materia orgánica al terreno de forma gradual e impedir una radiación excesiva del suelo, dañando a los microorganismos del suelo e impidiendo que trabajen superficialmente) con bokashi interlineal, compost muy curado y paja, corteza de pino molida, fibra de coco para cobertera. Así como tratamientos de EM periódicos.
Nota Importante: En alguna zona, el cultivo de algunas plantas para curar plantas, como la Consuelda. Planta como ninguna para su posterior utilización en purines vegetales, enriquecimiento de compost y para tratamientos por cataplasma: Que junto con otras como: Ajenjo, Milenrama, Capuchina, Melisa, Pelitre o Piretro (Si la consigo, es el Tanacetum [o Chrysanthemun] cinerariaefolium ), Tartago (También si la consigo, es la Euphorbia lathyris. Hay que buscar bien el sitio puesto que es invasiva, pero la mejor para espantar topos), Ruda, Tanaceto (Tanacetum vulgare), Tagetes, Calendula, Cola de caballo (Ya localizada en alrededores cercanos) También utilizada para torceduras, esguinces y roturas. Así como la recogida de otras importantes que se dan también en los alrededores, las Ortigas, el Sauco, el Diente de león, los Helechos, la Hiedra, etc. Y al estar en una zona aledaña al mar, pienso en la recogida de Algas para su incorporación al compost previo lavado a la lluvia.
Pienso contemplar las rotaciones de cultivos, así como las asociaciones favorables entr vegetales en el cultivo.
• Además de un parterre con plantas aromáticas, algunas de estas serán plantadas intercaladas en los cultivos para darles los beneficios de su protección.
-Arreglos en el Vergel (Entiendo por ello el terreno dedicado a los frutales y otros árboles y arbustos).En la finca hay que repartir el sitio para: Cítricos- 4 limeros (Dos de ellos los meto bajo cubierta del semi-invernadero), un naranjo (En maceton), dos pomelos (Uno blanco y otro rosa), un limonero enxebre, otros dos limoneros de emparrado, un kumquat. Una higuera. Una feijoa. Un aguacate. Palmeras- dos Butias capitata (Sin pinchos, hojas algo azuladas y muy arqueadas y con unos dátiles anaranjados muy ricos con un sabor algo parecido al níspero), un Arecastrum ó Syagurus romanzofiana (También sin pinchos. Y con hojas plumosas bastante largas. Aunque sus dátiles nunca llegaran a madurar en esta zona lo suficiente para poder aprovechar algo de su poca carne), espero conseguir una Hyphaene thebaica (Palmera doum doum. Única palmera dicotómica. Espectacular, del valle de Tebas en Egipto. Creo que también sin pinchos. Con frutos grandes dulces y jugosos. Que también aguanta condiciones extremas). Vid- Un emparrado de vino tinto con 5 cepas muy antiguas que cubren unos 50m2. Un manzano. Un cerezo. Un nogal. Un Pesegueiro. Un granado. Una hierba luisa de unos dos metros. En un futuro un pequeño seto de Romero. Una mata arbórea de sauco. Unos cuantos Laureles controlados. Un ginko biloba. Un árbol de los tomates. Así como Ornamentales: Un espectacular árbol del coral (Erytrina crista-galli). Una gran Pseudotsuga menziesi. Un Rododendro de tres metros de flor blanca. Una datura arbórea de unos dos metros y medio. Tres matas de rosal antiguo. Tres tejos fastigiata aurea. Un cornus kosa chinensis. Seto de Metrosideros variegata (Para sustento del talud y protección de los aires marinos, además que en su momento tiene una floración espectacular). A punto de conseguir la Stewartia speudocamellia (Precioso arbolito de flores blancas de principios de verano como las de camelia simple, corteza tipo Lagestroemia y con un cambio de color otoñal de la hojas a rojo), Una Nissa silvatica (con un sorprendente cambio de color otoñal), dos acers palmatum de dos variedades diferentes, Etc…
Es época de plantación de rosales o su trasplante. También es bueno para la realización de esquejes de coníferas, sauco, aromáticas leñosas: salvia romero, espliego, hierba luisa, etc. División de matas de ajedrea, ajenjo, melisa, tanaceto, tomillo, etc…
-Compost y Bokasi: Activados con EM (Conjunto de microorganismos efectivos).
Para hacer Compost se necesita dentro de lo que es posible bastante espacio (Lo ideal al menos 3 m2) y que no esté muy cerca de zonas de disfrute (Por los posibles olores). Ya que se forma de manera aeróbica. Lo ideal es tener al menos tres compartimentos de al menos unos 500 lit. Así cuando después de voltearlo en el segundo, este necesitará un periodo de al menos 6 meses para estar bien curado. De esta manera según se valla llenado y pasando el tiempo se voltea de uno a otro y se continua con el llenado del vacío. También sería bueno tener una trituradora. Ya que facilita mucho la aceleración del proceso si se le meten pequeñas ramas, etc. Es bueno, la incorporación de lombrices de la zona. También le ayudaría rociarlo de vez en cuando con EM, lo cual acelera el proceso o al menos lo mejora mucho.
Para hacer el Bokasi, se necesitan un par de bidones de plástico opaco de al menos 15lit, a ser posible con tapa hermética y con una espita en la parte inferior para la evacuación de líquidos (Que serán utilizados diluidos como abono líquido). Ya que es una especie de compost de residuos y sobras orgánicas de forma anaeróbica, acelerado por medio del EM (normalmente mantenido inactivo en salvado seco). Dos bidones, porque cuando uno esté lleno y mientras termina el proceso del otro (Que al menos necesita desde el último aporte unos 15 días).
Al ser la primera actuación de laboreo importante y espero que única, el terreno tendrá que estabilizarse con tiempo. Sus estructura, micorrizas, microorganismos, etc. Por eso pienso que el primer año no será muy productivo y se pueda pensar en cultivar algunas plantas de cobertera, para mejora del terreno: leguminosas, diente de león, etc.
En el mes de Noviembre. Comenzar con la Planificación. Cerca del comienzo de la estación invernal (Aunque en esta zona ya poca diferencia hay). Ya hay poca preocupación por el control de “malas hierbas” y cambia las necesidades de retención de agua a evacuación. Hay que aprovechar los días medianamente buenos para ventilar los túneles o invernadero. Aprovechar para esparcir estiércol en terrenos y alcorques de arboles.
Siembra en semillero de cebollas y coles. Y directa de ajos, escarolas, habas, rabanitos, etc.
En buenas zonas comienza la naranja, mandarinas, caquis,… Se pueden plantar almendros, melocotoneros,…así como a mediados la poda de perales y manzanos, melocotoneros y pesegueiros, nogales y avellanos.
Buen momento para escoger tutores, las mejores las varas de avellano. Además de que es el momento de recolección de las avellanas.
Mes de Diciembre. Con reposo total. Rematar detalles Planificación. Es época para realizar reparaciones. Continuar esparciendo compost donde sea necesario. Terminando la poda de formación en los arboles de pepita. Recolección de la aceituna donde las haya.
Mes de Enero. Continuamos con un mes de reposo. Se pueden ir haciendo los hoyos para próximas plantaciones. Comienzan a florecer los almendros. Buen mes para la poda de rosales. Se puede también destapar acolchados si no hay frio extremo para que pájaros coman la bichería. Poda de frutales de semilla: Manzanos, perales, etc.
Mes de Febrero. Siempre me ha ido muy bien la poda en luna menguante de la viña, siempre que el clima no sea muy extremo. (Hasta a veces en años calientes en la menguante de enero). Lo mismo con rosales y frutales como los prunus (Cerezos, ciruelos,etc), nogales, etc Plantacion de nuevos frutales en los hoyos preparados anteriormente (Al menos quince días).
Mes de Marzo. Comienza la necesidad de moverse y realizar múltiples tareas. Mes de climatología cambiante. Poda de Kiwi, de la hortensia, buscando el momento apropiado. Pero antes del comienzo de la primavera propiamente dicha hay que podar frondosas y coníferas. Comienza a estallar la vida en campos huertos, arboles, etc. Buen mes para dar una ayuda, con abono de liberación lenta, a árboles y arbustos, en dosis siempre bajas. Siembra de flores para verano. Finalizar tratamiento con aceites minerales en frutales , comienzo de vigilancia intensiva (Al menos cuatro meses), para posibles plagas que se avecinan, y poder tratarlas a tiempo. Plantación de patatas.
Mes de Abril. Si el clima viene demasiado seco, habrá que comenzar a regar. Época de trasplantes en la huerta. Y al límite según como haya venido la climatología de plantación y trasplante de árboles. Mejor momento para la implantación de un césped (Preparando al menos con una semana de antelación el terreno, instalar riego, posibles drenajes, para dar un segundo repaso a la salida de malas hierbas).
Mes de Mayo. Como se dice, el mes de las flores. Todo se encuentra en pleno esplendor. Plantar tomates, pimientos, berenjenas,etc.
Mes de Junio. Huerto en apogeo. Según climatología, en límite para el trasplante de arbustos. Entre este mes y el siguiente es bueno para realizar poda de formación en cítricos.
Mes de Julio. Huerto en apogeo.
Mes de Agosto. Normalmente en esta zona suele venir: la primera mitad buen clima y la otra mitad comienzo de lluvias. Entre este mes y el siguiente es un buen mes para el trasplante de palmeras (Antes de que lleguen los fríos).
Mes de Septiembre. Digo lo mismo para este mes, extraño y cambiante, siempre con unos 15 días buenos y otros tantos con clima raro, comenzando a refrescar algo por la noche y agua. Entre finales de este mes y el siguiente realizamos la vendimia. Mes para la recogida de peras y manzanas. Recogida y preparación de leña para el invierno.
Y Mes de Octubre. A mediados de mes, hace su entrada los fríos fuertes por la noche. El mes propiamente dicho de recolección de productos de tierra de la huerta: Maíz, Calabazas, etc. Además setas, castañas y nueces.
Nota: Como siempre una buena recomendación es fijarse en las labores generales que se realizan en la zona. Aunque cada uno tiene que ir experimentando prácticas que uno conoce, aunque no se usen en la zona, de manera puntual. Las primeras veces hasta que den sus resultados. Y entonces poder generalizarlas.
